当前位置:首页 > 视频 > 技能篇 > 营养搭配 > 茶叶与营养
0.0 分 (0人评价)

茶叶与营养

茶叶,又名苦茶、茗、芽茶等,为山茶科植物茶的芽叶。茶叶分红、绿、花、紧压、乌龙五大类。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸等。新鲜的茶叶含有75-80%的水及20-25%干物质。现代科学研究证明,茶叶内含...

本系列已被观看825次,被0人评分, 平均0.0分

视频笔记

我要写笔记

    主讲人

    • 童本德

      上海长征医院

      医疗专长:养研究及各种疾病的膳食治疗和营养保健工作,尤擅长于饮食配置及危重病人营养治疗是解放军营养学专业委员会委员,上海市营养学会理事,上海市茶叶学会理事科工委副主任,上海市临床营养质控中心专家委员,上海市长征医院营养科主任